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差评埋没一个店铺!开烧腊店做外卖千万要留意这4个坑

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时尚猪二爷r 发表于 2019-2-25 22:10:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
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差评埋没一个店铺!开烧腊店做外卖千万要留意这4个坑 现在几乎所有的实体店都开通了外卖平台,不管是餐饮店还是便利店,都可以送货上门,或是顾客自取。同样做外卖,有些餐饮店可以日卖几百单,有些餐饮店只有几十单,差别如此之大刷赞平台,问题出在哪里呢?开烧腊店做外卖要想做好,必须注意这几个大坑!  一、不要用传统餐饮业思维做外卖 相比实体店餐饮业QQ代刷网,外卖思维更偏向电商和零售。这当然不是说实体店就不能做外卖或者做不好外卖,实体烧腊店做外卖要想做好,必须拥有这五大思维。 1,看得懂后台数据的大数据思维。 2,饭做出来30分钟,顾客还能说好吃的用户思维。 3刷赞,想着法子提高排名的流量思维。 4,做一家消费者和平台都喜欢的店,平台思维。 二、你的菜品适不适合做外卖形式 很多烧腊快餐店做的东西堂食很好吃,但是换成外卖就变了味。很多食物过了一定时间,口感就变差了名片赞。所以,烧腊产品做外卖还需要注意几点:  1qq代刷,烧腊产品好吃是基础。外卖的好吃,是要经过30分钟之后,还能好吃代刷,时间是关键。 2,作方便简化。外卖盈利靠销量,所以出品一定要易于作,速度要快qq代刷网。 3,利润低的菜品要慎重拿来做外卖。除非这些菜品能引流,不然很不划算。 4,配送难,或是人工成本高的,不建议做外卖。 5,烧腊店做外卖是多品种还是单品好?市场大、消费者多的做单品代刷网,显得专业;市场小,消费者少的地方产品丰富,更吸引顾客。 三、烧腊店做外卖要看店面选址位置 外卖是做3-5公里内的生意,因此,烧腊店做外卖有三个考量标准:  1qq代刷网,看方圆3-5公里的商圈分布 利用地图软件和平台app,看外卖店周围里内高校、写字楼、商业体、住宅的数量。 2,分析商圈是否适合烧腊店做外卖 在外卖平台看看自己所在商圈销量的前50名、同品类销量的前10名的商家营业情况,以此判断这个商圈是否符合烧腊店做外卖的要求。 3,向外卖小哥获取信息 外卖员是对附近商圈最了解的人,跟他们了解配送人数和商家品类信息再详细不过了。 四,差评会埋没一个店铺 现在的年轻人点外卖有个习惯,不知道吃什么的时候,先看看外卖平台哪家顾客评价多,评价好,就跟着去下单了。  这导致一个很明显的马太效应现象出现:商铺评价越高、排名越靠前,生意越好;商铺评论少,则排名越来越靠后,直至被淘汰。因此说明,很多店铺开通外卖但不重视评价,不对差评进行妥善处理的话,很有可能就没人会光顾你的店了。 管理好顾客评论,正确回复和处理顾客评价,能使店铺评分增加,店铺在外卖平台上的排名也会跟着上升,有了好排名好口碑,外卖销量自然就上去了qq名片赞。  开烧腊店做外卖还有很多坑,有时间会继续跟大家分享,希望大家在餐饮创业的时候认真做好每一个细节,将生意做强做大!本文整理于《粤港烧腊论坛》官网,原创文章欢迎转载收藏!













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边走边dkm 发表于 2019-2-27 11:58:05 | 显示全部楼层
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